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Mandelsplitter

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  Cacaomundo Schokolade
Zutaten:
150g Cacaomundo Zartbittertröpfchen
100g Mandelstifte
2 EL kandierter Ingwer oder Orangeat
 
 
 
Zubereitung:
Mandelstifte ohne Öl in einer beschichteten Pfanne anrösten und die Zartbittertröpfchen einschmelzen. Den Ingwer fein hacken und mit den Mandelstiften unter die Schokolade rühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Protionen formen und in Aluminium- oder Papierförmchen geben. Sollten keine Förmchen vorhanden sein, einfach auf Backpapier legen.
Die Mandelsplitter anschließend im Kühlschrank abkühlen
 
Tipp:
Die Mandelsplitter sollten kühl und luftdicht verschlossen gelagert werden.
 
 
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